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日志

 
 

兰畴之乡——福州探访记  

2009-07-11 12:53:14|  分类: 它山之石 |  标签: |举报 |字号 订阅

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                                                                                           赵惠康:上海市农学会观赏鱼专业委员会,高级工程师

为推介2008年10月上海第三届国际水族展览会,笔者与组委会一行去了兰畴之乡—福州,还有厦门、漳州。7月27日上午11点,飞机徐徐降落在福州长乐国际机场。受台风“凤凰”外围的影响,此时长乐机场的风力已很大了。在长乐市漳港镇养鱼的陈先生夫妇已驾车在长乐机场准时接机,在离机场最近的漳港镇午餐后,我们一行前往陈先生的渔场,这是一个由养鳗场改建的金鱼场,这种模式在福州还有好几家,陈先生渔场除留有一部分金鱼外,当年的新鱼已长到10cm,兰畴的雏形已很明显。可见陈先生养鱼是很用心的,除主养畴外,还不定式兼养了一些皇冠珍珠、蝶尾、望天球、绣球等,以销定产,据陈先生讲,这些鱼的价格多不如兰畴高,笔者提出如五年后兰畴出现半衰期怎么办的问题,陈先生告诉我,他已经开始注意一些新品种了。


在参观完陈先生的渔场后,他又驱车送我们一行前往福州。长乐机场离福州市区还有60km的路程,行车约1小时后到达陈先生父亲位于福州市区仓山区的渔场。陈老先生是福州的养鱼前辈,已有20多年的养鱼历史,目前只做顾问,生意上的事已交给儿辈打理。渔场建设的标准化程度很高,有二级蓄水池。在这里,笔者见到大批待发的黑白蝶尾,在《北京金鱼》一书中,张绍华称之为“熊猫”。陈先生说.目前正是黑白蝶尾上市的高峰,进入10月份就少了,因那时它们的体色将逐渐褪去,一旦褪成白色就没有商品价值了。笔者想:福州气温较高,且热周期长,是否可以推迟繁殖期,或是再搞一次秋季繁殖,延迟其变色的时间,因白蝶尾是历年出口的畅销品种。如10月份以后还能持续大量地提供,那也是畅销无疑。对本人的想法,陈老先生也表赞同,并表示今后要好好研究一下这一问题。同时在待发的白蝶尾中,笔者还第一次发现了软鳞黑白蝶尾,具有品种意识的陈先生当即留下了这些软鳞黑白蝶尾。


夜宿福州市区,的士不管朝哪个方向行使多能见到山,福州市区好像建在盆地里,市区绿化以榕树为主,高大的榕树,飘逸的次生根在风雨中舞动,成为福州市区一道亮丽的风景线。宽阔的闽江静静的穿越市区,是福州市民引以为傲的母亲河,偶见三五垂钓者,看来闽江水质还不错,福州人自豪地说:福州不缺水,看来福州真是一个山清水秀的城市。


第二天。笔者一行在福州市仓山区调研.全程由仓山区潘墩渔场潘先生陪同。福州金鱼场主要集中在仓山区,这里有近50家金鱼养殖场,主养品种也是兰畴。潘先生养鱼极有精品意识,养好鱼,养大鱼,卖好价是潘先生养鱼的主导思想。潘墩渔场是唯一一家出口日本福州兰畴的渔场,已有6年出口史。在金鱼出口的贸易国家中,日本是最挑剔的国家之一做好日本的金鱼出口贸易,那么欧美市场的标准应该可以闯关了。由于仓山区是福州的市郊结合部,市政开发速度很快,潘先生的三个渔场已有两个被动迁了.但动迁的善后问题至今尚未得到妥善解决,虽然多次上访,但是效果甚微。农民失地,肯定要给与补偿,农民失地可以进城打工,观赏鱼养殖是高效农业之一其同亩产值要远远高于农业,也高于水产业,渔场是赖以生存的支柱,渔场没有了,民生成了问题,政府的补偿当然要高于农业产品的补偿,难道失去渔场的农民也进城打工吗?


第二天下午,笔者一行还专程考察了福州花鸟市场,市场的规模不小,占地有50余亩,经营水族的专卖店也有几十家,水族用品应有尽有。但未见到当地产的精品兰畴,据卖家讲,市场只卖低档鱼.精品兰畴主要销往北京、上海、广州,从运程上看,福州离广州最近,一些兰畴从广州出关也未必不可。福州人不买福州精品兰畴,看来只是一个消费理念的问题。由于受台风“凤凰”登陆的影响,福州市区大风大雨,给本人这次的福州之行带来一定的影响。对福州金鱼产业的发展.笔者只能谈一点肤浅的认识,仅供商洽:   


一、福州金鱼主要集中在仓山区,面积5一10亩左右,大型成体渔场仅一个在筹建中,厦门、漳州仅有少量养殖,其它县市未见报道,目前金鱼养殖场不足50家,而且在进一步萎缩。不少金鱼养殖渔场均是由鳗鱼场改建而来{福建曾是鳗鱼养殖大省),这说明金鱼养殖效益要高于鳗鱼养殖,养殖用水有泉水、河水、地下、自来水等;饵料主要是水蚯蚓,或以优质鱼粉为主的自配料。这里的养殖模式近似苏州,以养10cm以上的大鱼为主。为增加产量,满足出口和内需,笔者建议采用“宝塔式”养殖。


二、精品意识强,养大鱼、养好鱼的精品意识为养殖户普遍认可,当前福州每亩土地的租金已达1200元/年,与沿海发达城市相仿,养鱼靠动力工资,工人工资为1200元/月,已高于发达沿海城市。在高消费的养殖形式下,不养精品鱼无论如何是不能在市场中站稳脚的。福州人不断从日本、泰国引进一些兰畴的同类.通过杂交推出新异品种。但是,他们普遍对遗传育种理论的认识较浅,如果国内遗传方面的专家能放下架子,深入福州,给福州养鱼之人传授一下这方面的知识,倒不乏是为养鱼之人做了一件实实在在的好事,对进一步提升兰畴的等级也是一种切切实实的贡献。


三、没有行业协会,缺乏政府支持力度。据福州同仁讲,福建最早是在80年代末90年代初开始养殖兰畴的,黑白蝶尾也是福建首先培育成功的。当今,福建兰畴是国内同仁公认的一个品牌,无论从数量还是质量上看.其他省份都是无法与之抗衡的。福建人在兰畴养殖的技术上日臻完善,当年的兰畴就可养到14-15cm长,确实有高招,难怪当今兰畴的市场上福建一统天下。对于这样一个品牌,福建人缺乏相应的宣传推介,至今福建没有成立观赏鱼行业协会,各渔场各自为政,以致同仁之间不能有更多的交流。如果福建建立了观赏鱼的行业协会,那么,像潘先生那样的渔场动迁,行业协会完全可以给潘先生一个支持。城市需要发展.但渔民动迁的利益也要保护,这种情况不但福建有,各地养殖户也经常碰到。圈内已成立了中国水族行业分会,呼吁协会关注各地行业的发展情况,切实保护失场渔民的利益.将中央关注的三农问题落到实处。

 


 

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