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中国金鱼

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日志

 
 

清句曲山农《金鱼图谱》  

2007-03-02 16:58:12|  分类: 它山之石 |  标签: |举报 |字号 订阅

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《金鱼图谱》不分卷。清句曲山农撰,尚兆山绘。清道光二十八年(1848)景行书屋刻套印本,半叶八行,行二十字,白口,四周花边。文字部分                                                     

金鱼谱旧无传书,近人薛氏有谱,图详而说甚略。今参取《本草纲目》、《群芳谱》、《格致镜原》、《资生杂志》、《培幼集》、《花镜》诸书,荟录为谱,以脩谱录之一。薛氏图列鱼五十四种,今附于后,乐间适性或有取焉。句曲山农识。

原始
旧谱云,金鱼起于元,始于扬州,盛于武林志。《七修类稿》云,杭自嘉靖戊申来生有一种金鲫,名曰火鱼,以色至赤故也。人无有不好,家无有不蓄。竞色射利,交相争尚,多者十余缸,金鱼亦不载于诸书。鼠璞以为六合塔寺池有之,故苏子美六合塔诗云:沿桥待金鲫,竟日独迟留。东坡亦曰:我识南屏金鲫鱼。南渡后则众盛也。据此始于宋盛于杭,南北二京内臣有畜者。旧谱所云殆本于此。其云始于元则未*核耳。金鱼为玩物,好尚所在,则种类繁滋,故今之凡品古亦未见,或有谓始于周者,有谓始于战国者,有谓始于汉者,皆曲说附会,今悉不取。

池畜
旧时石城卖鱼为业者多畜之池,池以土池为佳,水土相和,萍藻易茂。鱼得水土气,性适易长,出没萍藻,自成天趣。池旁植梅竹金橘,影沁池中,青翠交映,亦园林之佳境也。树芭蕉可治鱼泛,树葡桃可免鸟雀,并且可遮日色,树芙蓉可辟水獭,惟忌种菖蒲。池畜之鱼,鲤鲫类耳,佳品不入池也。

缸畜
池畜之鱼,其类固易养,但鱼近土则色不鲜红,故以缸畜为妙。缸以古沙缸为上,磁缸次之。缸宜底尖口大者,埋**于土中。一缸只可畜五六尾,鱼少则食,可常继,易大而肥。凡新缸未蓄水时,擦以生芋,则注水后便生苔而水活,且性不燥,不致损鱼之鳞翅。若用古缸则宜;时时去苔,苔多则减鱼色。初春缸宜向阳,入夏半阴半阳,立秋后随处安置,冬月将缸斜埋于向阳之地,夜以草覆缸口俾严寒。时常有一二指薄冰,则鱼过岁无疾。鱼恃水为活,凡缸畜者,夏秋暑热时须隔日一换水,则鱼不鬱蒸,而易大。若天欲雨,则缸底水热而有秽气,鱼必浮出水面换气急,宜换水;或鱼翻白及水泛,水更宜频换,迟换则鱼伤。

配孕
鱼配孕俗称咬子,又名趺子。凡雄鱼赶咬雌鱼之腹,雌鱼急穿若遁逃状,其腹有如线影一瞥,即咬子之候。无论池畜、缸畜,须配定雌雄。雄鱼多则伤雌鱼,无雄鱼则雌或胀死。雄鱼须择佳品,与雌鱼色类、大小相侔称,则生子天全而性纯。若用他鱼咬子,其种亦多奇特。用小鲤鱼,其子眷有三十六鳞,名曰金鲤;用小鲫鱼,其子身短,性最耐久可观,名曰金鲫;用小鳅鱼者,其子极纫而长,如龙,名曰金鳅;用小鳖鱼者,其子脊无翅,身扁而短润,名曰金鳖;用比目河豚者,其子目能开合如人(此得知传说,未知验否);用斗鱼者,其子花身红尾,善斗;用小乌鱼者,其子红黑相间;用乌贼鱼、鮎鱼,虾婆虫者,其子长须;用鲨鱼者,其子身背多斑;用虾者,其子凤眼龙目,而三五尾,或至十四五尾;用蟹者,其子方身大目;用虾蓦者,其子短扁而身黄,有鼓泡钉;用蜥蜴大蝌蚪者,其子有小足。鱼类之别,系乎咬子,世所熟知者惟鲤鲫鳅鳖四种,而鲤鲫二种尤繁,吴越中有大至二三尺者。

养苗
鱼之咬子多在谷雨后,如遇微雨,子即随雨下;若雨大,则次日黎明方下。养苗之法,须先取新藻草,从根际理齐,六七丛为一束,布于水面。子即趺于草上。趺后,取草映日,看之如有粟米大,色如水晶者即真鱼苗也。亟用旧浅瓦盆,蓄清水。置芮其中,用竹片压之,勿令草浮水面,于微有树阴处晒之。另之浅水缸于檐下,二三日后,见盆中有如针尖许大浮泳者,用小勺将苗过入缸内饲之。

辨色
鱼苗之初,出黑色,久乃变红或变白(红忌黄,白忌蜡)。辨色愈迟,得天愈足,色愈鲜,身愈大。或数十日即变,或百余日始变,若二三年不变者,饥之劳之,则变。鱼色变换至多,然不出红白黑三种(白者名水晶鱼、银鱼,白黑相间者名玳瑁鱼)。三色之中又以红色为多,鱼受伤则红,病则红,劳则红,饥则红;秋子得天薄易红;缸畜则水无土气,亦易红;池畜则红迟,且寿。若全黄、全蓝、全紫、全绿者,乃异种,不常见(又有手巾鱼、金缐鱼二种,其色未详)。

相品
头额之别有印头红、裹头红、连鳃红、首尾红、鹤顶红,点绛唇、金盔。尾之别有三尾、五尾、七尾、九尾。鳞之别有六鳞红。脊之别有金管、银管。身背之别有四红、十二红、三六红、十二白、玉带围、八卦、骰子、金鞍、锦被、十段锦、堆金砌玉、落花流水、隔断红尘、莲台八瓣。眼之别有黑眼、雪眼、硃眼、紫眼、玛瑙眼、琥珀眼。大抵相鱼之法,凡矩嘴、方头、尾长、身软、眼如铜铃、背如龙脊,皆佳种也。鱼色驳杂不纯者,名花鱼,俗目为癞鱼,不甚珍之,不知神品皆出于此,其变幻不可量。

饲食
鱼苗初入缸,用熟鸡鸭子黄,煮老,废纸压,去油晒干,捻细饲之。旬日复取河渠秽水内所生红虫饲之,则鱼易大而多精神。若饲以蒸饼、熟饭,须忌入油盐。或以水和干面,橪如芥子,饲之;或用鳝鱼血拌面,研细饲之皆可。冬至复清明前皆停饲,天冷则鱼食入腹不化,次岁多疾。

疗疾
芭蕉根或叶捣烂,投入水中,可治鱼火毒。如鱼瘦而生白点者,名鱼虱,亟投以枫树皮或白杨皮自愈。黄梅中秋时雨水连绵,乍寒乍热,鱼每生红癞、白癞,治法用水纱布展翅,置鱼其上,以苦卤点之,一日三次,即愈。鱼忌橄榄、肥皂水、莽草及油盐,入水皆令鱼死,如水中沤麻,或食鸽粪、各种鸟雀粪、自粪,及食杨花,必泛死,可以粪清解之。

识性
此鱼惟极灵慧,调驯易熟。每饲食时拍手缸上,两月后鱼闻拍手声,则向人奔跃,或呼名即上者,其法亦然。

征用
金鱼于世无功,用其气味韧甘鹹平,无毒,相传能治久痢、紧口痢。然今世医家亦罕用之,惟误服译土者,取鱼捣如泥,灌服引吐可解毒,有效。又俗传能辟火,非也,人家轩堂厅事,置缸注水,以防火患,殊觉触目,养鱼其中,则韵矣。此辟火之理也,非真能辟火也。

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